自中柬两国签署燕窝出口议定书后，目前已正式开放燕窝养殖户及加工商向中国出口产品的申请，这一突破有望大幅提升柬埔寨燕窝的国际价值。
柬埔寨燕窝价值将大幅提升
高棉金丝燕协会主席Suy Kokthean指出，中国市场的开放是行业重大利好：“议定书的签署为柬埔寨燕窝进入全球最大消费市场铺平了道路，不仅能摆脱对邻国低价市场的依赖，还将通过直接出口未加工燕窝提升产品溢价。”
他强调，柬埔寨燕窝以“低污染、高品质”著称，但必须严格遵循生产标准——尤其是避免使用化学漂白剂，采用天然工艺处理燕窝，以满足中国市场对食品安全的高要求。
数据显示，过去四年柬埔寨燕屋数量持续增长，2023年已超5,000个，年产量达120吨。未加工燕窝目前单价为每公斤300-400美元，经清洗加工后可升至800-1,500美元。
尽管产能稳步提升，Suy Kokthean坦言，面对中国庞大的市场需求，柬埔寨短期内仍难以实现大规模供应：“目前，我们更注重以‘高品质’而非‘高产量’立足，并通过严格品控树立‘柬埔寨燕窝’的高端品牌形象。”
此次出口开放被视为柬埔寨农业升级的重要一步。业内人士指出，借助中国市场的品牌背书，柬埔寨有望从燕窝原料出口转向高附加值加工贸易，进一步释放“东南亚优质燕窝产地”的潜力。
编译：Maggie（原文译自cambodianess）
责任编辑：潘美琪
上一个： 汽车巨头奔驰组装厂拟落地柬埔寨，“柬埔寨制造”或将走向全球 下一个： 柬埔寨贡布胡椒2025年预计产量达100吨，价格较往年有显著上涨
版权声明：本文版权归Khmer Times中文网所有，未经允许任何单位或个人不得转载，复制或以任何其他方式使用本文全部或部分，侵权必究。
