近日，柬埔寨腰果协会主席Uon Silot透露，当前全球腰果需求持续旺盛，但西非、东非主产区受恶劣天气冲击导致产量锐减，推动价格上涨的。受多重因素叠加，柬埔寨腰果市场价格预计将攀升至每吨1,700美元以上。
柬埔寨腰果价格有望持续攀升
“通常产量下降与需求增长形成的供需缺口，将对腰果价格构成强劲支撑。”Uon Silot分析称，中国、欧洲市场需求稳健，而传统腰果加工大国越南的生腰果库存已告罄，虽紧急转向西非国家采购，但坦桑尼亚等国尚未进入收获季，导致当地生腰果价格已飙升至每吨1,760美元，间接带动全球市场价格走高。
这一市场趋势为柬埔寨腰果出口带来显著利好。柬埔寨商务部数据显示，2025年1-8月腰果出口额达7.9亿美元，较2024年同期激增60.55%。不过，Uon Silot也坦言，气候变化仍是关键风险点，可能对2026年柬埔寨腰果产量造成负面影响。
为应对气候挑战，柬埔寨腰果协会已开展专项实践研究，推出自主研发的低成本叶面肥解决方案，包括HEM和IMOB等。经过四年实践应用，这些技术已帮助当地腰果产量提升10%以上，同时有效降低了生产成本，为产业抗风险能力提供了技术支撑。翁西洛特表示，农民群体正积极采纳相关技术，全力应对气候变化带来的不确定性。
编译：Annie（原文译自Khmer Times）
责任编辑：潘美琪
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