今年，柬埔寨腰果种植面积显著扩张，上市后价格持续保持稳定。柬埔寨腰果协会副会长Suy Kokthean透露，受今年木薯价格大幅下跌影响，众多木薯种植户纷纷转向腰果种植。当前，腰果种植户已收获大量订单，这也让业界对未来发展充满信心。据预测，未来3至5年内，柬埔寨腰果产量有望突破100万吨，届时该国或将成为世界第一大腰果生产国。
未来3至5年内柬埔寨腰果产量有望突破100万吨
农林渔业部发言人Khim Finan强调，腰果作为柬埔寨重要农产品，目前该国已是全球最大的腰果生产国之一。根据农林水产部去年10月发布的数据显示，柬埔寨腰果种植总面积已超58万公顷。专家预计，到2025年，柬埔寨腰果产量将达到90万吨，原料腰果总价值超10亿美元。
吴哥绿色公司腰果和木薯作物专业技术员Thi Khat表示，2025年稳定的腰果价格让种植户利润显著高于往年，也进一步刺激了种植户增产积极性。Thi Kankit先生补充道，目前腰果价格因品种不同，已从2,500瑞尔上涨至4,000瑞尔，较过去2,000-3,000瑞尔的价格区间有明显提升。
值得关注的是，柬埔寨政府正积极推动腰果本地加工政策。通过提升腰果加工附加值，不仅有望带动国民经济总增加值至少翻一番，还将为加工工业发展、创造本地就业、扩大加工农产品出口提供新机遇。
编译：Maggie（原文译自cambonomist）
责任编辑：潘美琪
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