柬埔寨水产养殖业探索出口新路径，逐步转型商业化

随着柬埔寨水产养殖业从小规模生产向商业化规模化发展转型，行业出口国际市场的需求日益迫切。然而，柬埔寨水产养殖协会（CAA）警告称，缺乏明确的技术标准仍是制约该国水产品打入国际市场的核心障碍。

柬埔寨水产养殖业探索出口新路径

柬埔寨水产养殖协会的Lempho Suthavaridh表示，当前柬埔寨水产养殖业主要服务于需求旺盛的本土市场，虽未实现大规模出口，但行业近年来已取得明显进步，具备与邻国竞争的潜力。他指出，行业在转型过程中仍面临产能不足的问题，甚至需要通过进口部分产品来填补国内需求缺口，目前暂未掌握具体出口数据。

Suthavaridh坦言，水产养殖业正持续提升自身实力以适配市场需求。他建议，有意向出口渔业产品的从业者可向柬埔寨水产养殖协会寻求指导，重点学习先进养殖技术、落实良好养殖管理规范，同时做好市场调研与商机挖掘工作。此外，他还呼吁政府出台更完善的水产养殖政策，为行业发展提供制度支撑；针对鱼类进口环节，他建议买家遵循“先摸清本地供应，再确定进口规模”的原则，避免过度进口对本土养殖户造成冲击。

值得关注的是，柬埔寨现行渔业法已难以适配行业发展需求。农业、林业和渔业部国务秘书Prak Davit透露，新渔业法已于2025年中期拟定完成，目前正处于审批阶段。Suthavaridh补充称，新法律需要配套完善的技术标准与执行细则，才能切实发挥监管效力。

从出口结构来看，柬埔寨鱼类出口分为水产养殖和淡水捕捞两大板块，其中淡水捕捞产品占比约三分之二，水产养殖产品占比约三分之一，海洋渔业产品出口占比极小。Suthavaridh表示，当前海洋渔业出口受欧盟市场制裁等因素限制，若能解决相关问题，将为行业开辟新的增长空间；而海鱼、海藻等水产养殖产品的出口则不存在障碍，只是目前出口量相对有限。

他强调，柬埔寨水产养殖业具备生产并出口富余产品的潜力，既能助力解决全球粮食问题，也能为国家创造额外收入。政府正积极鼓励水产养殖业投资，以保障粮食安全、推动经济发展。此前，受海洋渔业出口“红牌”影响，行业发展重心进一步向淡水与海水水产养殖倾斜，养殖户也在持续为保障粮食安全发力。

数据显示，行业转型已初见成效：2024年柬埔寨淡水渔业产量近47万吨，较2023年增长9.5%；水产养殖业产量达32.5万吨，同比增长2%。同年，柬埔寨新鲜及加工水产品出口量突破3,800吨，印证了行业在满足国内需求的同时，正逐步探索拓展国际市场的路径。此外，2023年联合国粮食及农业组织（粮农组织）与柬埔寨渔业管理局合作，在国公省推出打击非法、不报告和不管制（IUU）捕捞的专项计划，为该国水产品进入国际市场创造了有利条件。

编译：Annie（原文译自kiripost）
责任编辑：潘美琪

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