柬埔寨磅通省成腰果产业核心发展区域

磅通省已成为柬埔寨最大的腰果种植区，种植面积超过14.7万公顷，是重要的腰果生产中心，目前正在开发成为一个农业工业区，其中包括一个大型腰果工业园区，旨在促进腰果加工、创造就业机会，并巩固柬埔寨作为全球领先腰果出口国的地位。

磅通省成柬埔寨最大腰果种植区

磅通省被誉为柬埔寨的“腰果之王”省份，拥有约15万公顷的腰果种植面积，年平均产量约为每公顷1.5吨，总产量超过22万吨，约占全国腰果总产量的30%。柬埔寨腰果协会主席Uon Silot表示，磅通省仍然是柬埔寨最大的腰果种植省。柬埔寨腰果协会的一份报告称，柬埔寨目前约有70万公顷腰果种植园，其中58万公顷处于收获阶段，约12万公顷为新种植，这些种植园的年总产量在80万至100万吨之间，柬埔寨已成为世界第二大生腰果生产国。

此前，柬埔寨政府宣布建设腰果工业园区，该举措标志着柬埔寨首个腰果工业园区的建立，预计将在磅通省落户。柬埔寨首相洪玛奈宣布，将把磅通省发展成为柬埔寨中央腰果工业园区，此举旨在使柬埔寨成为全球腰果生产的领导者。

该工业园区将作为磅通省和柏威夏、磅湛和暹粒等周边省份收获的腰果作物的加工和配送中心，为实现这一目标，政府制定了战略计划，建设必要的基础设施，吸引国内外投资者到磅通省，还呼吁各省政府支持工业园区建设，以低廉的租金向投资者提供土地，甚至在可行的情况下免费提供土地，以加快工业园区建设，提升产能。

柬埔寨腰果协会副主席Suy Kokthean强调，柬埔寨腰果出口成绩可喜，柬埔寨商务部数据显示，2025年1-8月腰果出口额达7.9亿美元，较2024年同期激增60.55%。尽管雨季致品质微降，市场价格与产量仍保持向好。但柬埔寨腰果加工能力有限，无法充分发挥其腰果产业的价值，若加大对本地加工设施的投资，柬埔寨腰果出口收入有望提高120%。

此外，腰果外层的果托也常被浪费。尽管腰果果托潜力巨大，但农场里却常常将其丢弃，腰果果托可以加工成动物饲料、醋和酒等，但如果没有技术和资金支持，农民就无法利用这种宝贵的资源。

柬埔寨腰果协会正在寻求腰果副产品开发方面的投资，包括腰果壳液、腰果壳提取物、腰果果托加工和腰果汁生产等，这些创新不仅可以减少食物浪费和生产成本，还能提升柬埔寨腰果产品在国际市场上的竞争力。

编译：Annie（原文译自kiripost）
责任编辑：潘美琪

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