近日，据柬埔寨腰果协会（CAC）称，截至上周，柬埔寨生腰果在贸易商的影响下出现价格大幅下跌的情况。据该协会介绍，由于柬埔寨国内缺乏本地销售市场，农民只能依赖国外市场，特别是对越南的出口，这使得贸易商得以随意操控价格。
柬埔寨腰果丰收季却遇价格 “寒冬”
柬埔寨腰果协会主席Uon Siloth表示，一个多月前，柬埔寨生腰果价格表现良好，每公斤可达6,000 瑞尔。然而，目前生腰果价格已被贸易商拉低，价格区间大幅下跌至每公斤4,400 瑞尔至5,000 瑞尔。
从腰果种植户集中的省份来看，蒙多基里省的生腰果价格已降至每公斤4,400 瑞尔，其他省份的价格则降至每公斤4,800瑞尔至5,000瑞尔左右。Uon Siloth进一步指出，贸易商压低价格的现象每年都会出现，尤其是在3月份，这一时期正值柬埔寨农民的腰果收获季。当地采购公司因流动资金短缺，无法从农民手中大量收购生腰果，致使农民不得不高度依赖向越南市场出口，进而受制于越南贸易商的任意定价。
回顾2024年3月，农民收获了超过35万吨生腰果并出口至越南，当时腰果价格仅为每公斤仅4,000 瑞尔。但在同年5月至7月，当农民推出干腰果时，价格回升至每公斤7,700 瑞尔至7,800 瑞尔之间。
面对当前价格下跌的困境，Uon Silot鼓励拥有生腰果库存和晒腰果的厂家避免与普通种植户竞争，防止生腰果过度流入越南市场，从而避免被越南商家进一步压低价格。针对2025年的腰果收获季，该协会呼吁农民严格把控腰果质量。协会认为，确保腰果质量有助于协会和农民更好地掌控市场，并协助农民寻找到愿意以合理价格收购腰果的公司。
此外，柬埔寨应加大对腰果深加工企业的扶持力度。政府可通过税收优惠等政策手段，吸引国内外资本投资腰果深加工领域。建设现代化的腰果加工厂，引进先进的加工技术与设备，制造高附加值腰果产品。这些深加工产品不仅能满足国内市场对高端腰果制品的需求，还可拓展国际市场，提升柬埔寨腰果在全球产业链中的地位。
编译：Maggie（原文译自Khmer Times）
责任编辑：潘美琪
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